Itália Vegetariana O país da bisteca e da mortadela está mudando a própria alimentação. Pian piano os vegetarianos estão se tornando uma fatia importante da população...
Esqueci de contar!!! Não dá pra ir em Verona, visitar a Casa da Julieta, “pegar no seio dela” (sorte no amor) e não comer os docinhos tradicionais! São os Beijos de Julieta e os Suspir...
Querem conhecer a verdadeira culinária romana? Historicamente é uma cozinha simples, feita com ingredientes baratos, porém muito nutritivos. Ainda hoje se mantém as tradições da culinária...
Ai as tradições! Nunca falei dos tradicionais salgadinhos fritos italianos, como nossa coxinha, kibe, bolinho de queijo…. Por aqui tem o Arancino e o Supplì. Confesso que nunca comi! Não bri...
O Pecorino Romano é um dos queijos tradicionais italianos. Historicamente de origem mediterrânea mas hoje em dia é apreciado e produzido em outras regiões. É produzido com o leite de ovelha. ...
Quando se fala em “bolhinhas italianas ” (bollicine italiane), a comparação com os franceses é inevitável. Historicamente, a teoria universalmente aceita afirma que os primeiros vinhos...
Foram os romanos que começaram a cultivar em grande escala as castanheiras (ou castanheiro europeu – Castanea sativa). Madeira dura e resistente, o fruto não era ainda muito apreciado. Foi na ...
Italianos A-DO-RAM o tal de basilico. Sabe o que é? É o nosso manjericão, que não sei da onde saiu esse nome em portugu...
Italianos A-DO-RAM o tal de basilico. Sabe o que é? É o nosso manjericão, que não sei da onde saiu esse nome em portugu...
Lá no Brasil com Z estamos escrevendo como é o churrasco no país em que moramos. Hoje eu dei minha contribuição, faland...
