A pedidos de Diogo e Fernando, que estão aqui na Itália tirando a Cidadania Italiana com o Benvenuti, depois de passar raiva no restaurante e ver na conta o "maldito" coperto, vou esclarecer aqui no blog!
Mas então, o que é o "Coperto"?????
Segundo o nosso amigo Wikipedia, o Coperto é o pagamento pelo espaço (uso da mesa), toalha, pratos e talheres, copos, e tudo aquilo que vem predisposto para uso do cliente. Muitas vezes pode compreender também algum "mimo" servido antes, como pãozinho, etc.
Mas não é só isso!
O Coperto também compreende a tipologia qualitativa do serviço oferecido, a particularidade do restaurante, o profissionalismo do pessoal e outros serviços não especificados na conta.
O pagamento do Coperto nos restaurantes nasceu na Idade Média, quando muitas pessoas usufruíam dos locais para consumir a própria comida, sobretudo na estação fria e nos dias de tempo ruim. Os restaurantes, portanto, não podendo vender a sua comida para essas pessoas, faziam pagar o serviço pelo "posto coberto" (utilizado) - daí o nome, coperto - e, muitas vezes também pelos talheres e pratos utilizados.
Não são todos os restaurantes que cobram o Coperto.
A região de "Lazio" por exemplo, colocou em prática uma Lei que proíbe a cobrança do Coperto. Que qualquer valor a mais que possa ser cobrado por serviço (como o do garçom) deve vir expresso claramente no Menu, já para conhecimento do cliente, para não haver nenhuma surpresa né?
Mas muitos proprietários não respeitam a tal Lei, cabe então aos clientes fazer valer, se recusando a pagar a taxa.
La legge in questione è la legge regionale numero 21, datata 29 novembre 2006 in cui all'articolo 16 comma 3 si legge: "Qualora il servizio di somministrazione sia effettuato al tavolo, la tabella od il listino dei prezzi deve essere posto a disposizione dei clienti prima dell'ordinazione e deve indicare l'eventuale componente del servizio con modalità tali da rendere il prezzo chiaramente e facilmente comprensibile al pubblico. E' inoltre fatto divieto di applicare costi aggiuntivi per il coperto".
O Coperto gira em torno de 2 euros.
Até em bar, se você vai tomar um café e se senta à mesa para ser servido, o Coperto pode vir a ser cobrado! Daí, a taxa sai mais cara que o café! Hahaha!
É isso aí!
Baci a tutti!
